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GUAYABEROS AUN EN ESPERA DE RECURSOS PARA DESPULPADORA

Los guayaberos de Calvillo mantienen buen ánimo sobre la posibilidad de que antes de que termine en año pueda ser aprobado el proyecto por 20 millones de pesos para la creación de la primera despulpadora industrial del estado de Aguascalientes.

 

El presidente de la asociación civil sistema producto guayaba Rubén Martínez Ballín informó que pese a las versiones  que hace unos días se generaron en el municipio en referencia a que ya habrían sido liberado estos recursos, desestimo ello, pues lamentablemente el proyecto aún no  termina con la tramitología que se tiene que seguir, pero confió a que a más tardar a fines de año se puedan tener buenas noticias.

 

El líder guayabero aseguró que se empleó para la petición de solicitud, una lista de productores lo más extensa posible, con la intención de que pueda participar en la segunda fase la mayoría de los guayaberos de Calvillo, en esta segunda etapa, que iniciaría después de que se liberen los recursos lo más probable en el 2016, se presentara una convocatoria pública para que los productores que así lo decidan puedan participar como socios en el esquema de financiamiento, el listado ampliado permite que aquello que no decidan aportar recursos puedan participar en el proceso  en el que el empaque compre sus productos de manera preferencial.

La intención del proyecto es ser una válvula de escape real en el esquema de comercialización de guayaba, pues la pulpa de guayaba mediante el proceso  al que sería sometido permitiría mantenerla en excelente calidad cuando menos una año, lo que permitirá conquistar mercado nacionales e internacionales.

 

Martínez Ballín  explico que el proyecto de empaque está siendo innovador pues se tiene la participación de la Universidad de Texas, en cuyas instalaciones se irradia la guayaba, con esta ayuda tecnológica se podrían conseguir muchos beneficios para los productores del valle de Huajúcar, por lo pronto en la baja de producción por la temporada de guayaba se está buscando apoyar a otros sistemas  producto para exporta a la Unión Americana  otras frutas.

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