Se realizó con gran éxito la Cata y Encuentro Comercial del Mezcal en Calvillo, un evento orientado a fortalecer el sector mezcalero del municipio mediante la vinculación estratégica entre productores locales y actores clave del mercado.Daniel Romo Urrutia, presidente municipal de Calvillo, destacó que este encuentro forma parte de las acciones impulsadas para consolidar al mezcal como un producto emblemático de la región.
Entre los principales objetivos de esta actividad sobresalen el impulso a la comercialización del mezcal, el fomento al consumo informado y responsable, así como el desarrollo de capacidades comerciales para las y los productores.
Durante la cata se presentaron diversas marcas de mezcal producido en Calvillo, con el fin de dar a conocer su calidad, diversidad y potencial competitivo en el mercado nacional e internacional, promoviendo así su posicionamiento como un producto con identidad, tradición y valor agregado.
Desde el Gobierno de Calvillo agradecemos y reconocemos el trabajo que se realiza desde la Secretaría de Desarrollo Económico, Ciencia y Tecnología (SEDECYT) para el impulso de los productores locales.
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